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- 010 __ |a 978-7-122-01764-2 |d CNY52.00
- 100 __ |a 20080529d2008 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 制汁技术与实例 |A Zhi Zhi Ji Shu Yu Shi Li |9 zhi zhi ji shu yu shi li |f 李明主编
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2008
- 215 __ |a 823页 |c 图 |d 21cm
- 225 2_ |a 果蔬花卉深加工技术丛书 |A Guo Shu Hua Hui Shen Jia Gong Ji Shu Cong Shu
- 330 __ |a 本书在系统介绍了果蔬花卉产品制汁技术、原果蔬汁及其饮料的加工工艺和果蔬制汁生产的典型机械设备的基础上,列举了近350个果品、蔬菜及花卉的制汁实例,反映近年来饮料行业新的科研成果和应用技术。
- 461 _0 |1 2001 |a 果蔬花卉深加工技术丛书
- 606 0_ |a 果汁饮料 |A Guo Zhi Yin Liao |x 制作
- 606 0_ |a 菜汁 |A Cai Zhi |x 饮料 |x 制作
- 701 _0 |a 李明 |A Li Ming |9 li ming |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20080530
- 856 4_ |u http://www.bookuu.com/kgsm/ts/2008/05/05/1305138.shtml
- 905 __ |a ZPHC |d TS275.54/9