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- 100 __ |a 20040712d2004 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 稻米深加工 |b 专著 |f 姚惠源主编 |A dao mi shen jia gong
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2004
- 330 __ |a 该书介绍了稻米深加工国内外发展现状与趋势、稻米的结构形态和理化性质、稻米的加工特性与深加工层次、米制食品加工技术等内容。
- 701 _0 |a 姚惠源 |4 主编 |A yao hui yuan
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