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- 000 01089nam0 2200265 450
- 010 __ |a 978-7-5661-2553-8 |d CNY53.00
- 100 __ |a 20200805d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 大豆产地溯源技术 |A Da Dou Chan Di Su Yuan Ji Shu |b 专著 |f 王霞,鹿保鑫,张东杰著
- 210 __ |a 哈尔滨 |c 哈尔滨工程大学出版社 |d 2020
- 215 __ |a 187页 |c 图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书以黑龙江省具有代表性的耕整地、播种、施肥、田间管理和收获全程机械化的北安和嫩江两个产区的大豆籽粒及对应的土壤样品为研究对象,探寻了产地溯源的特征指标,建立了完整的溯源模型的理论分析过程,利用有机成分分析技术和矿物元素指纹图谱技术及两种技术相结合的基础上对大豆产地溯源进行了深入理论和试验研究。
- 333 __ |a 本书可作为食品及相关专业的参考书,也可供从事溯源技术研究的科研人员参考
- 701 _0 |a 王霞 |A Wang Xia |4 著
- 701 _0 |a 鹿保鑫 |A Lu Bao Xin |4 著
- 701 _0 |a 张东杰 |A Zhang Dong Jie |4 著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20201027
- 905 __ |a ZPHC |d S565.1/3