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- 000 01227nam0 2200277 450
- 010 __ |a 978-7-03-021049-4 |b 精装 |d CNY128.00
- 100 __ |a 20080625d2008 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 食品免疫论 |9 shi pin mian yi lun |e 关于胃肠黏膜免疫和细胞因子网络的科学 |f 庞广昌著
- 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2008
- 215 __ |a 14,666页 |c 图 |d 27cm
- 300 __ |a 国家自然科学基金项目 国家奶业重大专项课题 天津市重大基础研究项目 天津市教育科学规划课题
- 312 __ |a 封面英文题名:The theory of food immunity
- 330 __ |a 本书从胃肠黏膜免疫及其信号传递途径、TLR识别和DC细胞成熟在先天性和获得性免疫中的关键作用、细胞因子网络、炎性-抗炎细胞因子平衡等现代免疫学视角出发,对食品在人类健康和免疫中的关键作用进行了归纳和总结,系统论证了食品在免疫控制和调节、机体防御以及信号传递中的关键作用。
- 510 1_ |a Theory of food immunity |z eng
- 517 1_ |a 关于胃肠黏膜免疫和细胞因子网络的科学 |9 guan yu wei chang nian mo mian yi he xi bao yin zi wang luo de ke xue
- 701 _0 |a 庞广昌 |9 pang guang chang |4 著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20080919
- 905 __ |a ZPHC |d R15/138