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• 200 1_ |a 飞雪无霜·手工饼干72变 |9 fei xue wu shuang · shou gong bing gan 72 bian |b 专著 |f 飞雪无霜著

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江科学技术出版社 |d 2014

• 215 __ |a 183页 |c 彩照 |d 26cm

• 300 __ |a 锦书坊 030 美食馆 04

• 330 __ |a 本书从最基础的烘焙工具，到饼干制作过程中遇到的细节问题，到饼干的整形和包装，作者为你铲平在饼干制作过程中遇到的每一个难点。72款各具特色的饼干款式，从最简单的基础款，到受人追捧的酥性饼干，到自然健康的坚果饼干，口味独特的脆性饼干、咸味饼干，相信你定能从中找到适合你的那一款。

• 606 0_ |a 饼干 |x 制作

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• 701 _0 |a 飞雪无霜 |9 fei xue wu shuang |c (女) |4 著

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