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• 200 1_ |a 香辛料生产技术 |9 xiang xin liao sheng chan ji shu |f 徐清萍主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 301页 |d 21cm

• 225 2_ |a 调味品丛书

• 330 __ |a 本书介绍了香辛料的定义、分类、生产工艺、生产设备、复配原理和方法、功能、应用等内容，列举了大量香辛料的加工实例，对蒸馏、溶剂提取、微胶囊、吸附等香辛料加工技术也有涉及。

• 461 _0 |1 2001 |a 调味品丛书

• 606 0_ |a 调味料 |x 香料 |x 生产技术

• 610 0_ |a 香辛料

• 690 __ |a TS264.3 |v 4

• 701 _0 |a 徐清萍 |9 xu qing ping |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20081031

• 905 __ |a ZPHC |d TS264.3/5