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• 200 1_ |a 油脂化学 |A you zhi hua xue |f 陈洁主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2004

• 215 __ |a 260页 |d 20cm

• 225 2_ |a 油脂生产原理与应用技术丛书

• 330 __ |a 本书系统地阐述了油脂的基本性质、基础理论、基础分析和油脂应用及分类等，并介绍了一些目前最新科研成果及发展动态。

• 461 _0 |1 001002610828 |1 2001 |a 油脂生产原理与应用技术丛书

• 606 0_ |a 油脂化学

• 690 __ |a TQ641 |v 4

• 701 _0 |a 陈洁 |A chen jie |c (油脂化学) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 20040524

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• 905 __ |a ZPHC |d TQ641/1