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- 010 __ |a 978-7-5127-0373-5 |d CNY29.80
- 100 __ |a 20120317d2012 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 西餐达人速成班 |9 xi can da ren su cheng ban |e 我最爱的西餐书 |f 臧倩嵘著
- 210 __ |a 北京 |c 中国妇女出版社 |d 2012
- 215 __ |a 185页 |c 照片 |d 21cm
- 314 __ |a 臧倩嵘,男,15岁即拜名师开始学习和从事西餐烹饪制作,历任多家五星级酒店的行政主厨、厨师长等职,并多次在北京乃至全国烹饪大赛中荣获各类奖项与荣誉。在多年的从业经历中,臧倩嵘曾与法、德、美等多国的西餐大师合作,获得了厨艺上的大幅提升。
- 330 __ |a 本书是一本西餐烹饪菜谱,全书共分五个部分,包括:西餐基础知识自学篇、懒人早餐篇、健康白领午餐篇、营养丰盛晚宴篇、绝配套餐篇。
- 517 1_ |a 我最爱的西餐书 |9 wo zui ai de xi can shu
- 690 __ |a TS972.188-64 |v 5
- 690 __ |a TS972.188-64 |v 4
- 701 _0 |a 臧倩嵘 |9 zang qian rong |4 著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20120921
- 905 __ |a ZPHC |d TS972.188-64/1