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• 005 20060926151600.0

• 010 __ |a 7-5023-5188-4 |d CNY38.00（上下册）

• 100 __ |a 20060120d2006 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 米类糕点 小食品(上)681例,(下)634例 |9 mi lei gao dian xiao shi pin (shang) 681 li |f 刘树栋等编

• 210 __ |a 北京 |c 科学技术文献出版社 |d 2006

• 215 __ |a 18,366页（上）,18，378页（下） |d 21cm

• 225 2_ |a 食品配方与制作丛书

• 308 __ |a 丛书第五辑

• 330 __ |a 本书收集了米类糕点、小食品共681个品种，每种食品介绍了原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准，以及一些食用方法等。

• 461 _0 |1 2001 |a 食品配方与制作丛书

• 606 0_ |a 稻米制食品 |x 食品加工

• 690 __ |a TS213.3 |v 4

• 701 _0 |a 刘树栋 |9 liu shu dong |4 编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20060926

• 905 __ |a ZPHC |d TS213.3/2