机读格式显示(MARC)
- 000 00971nam0 2200265 450
- 010 __ |a 978-7-5643-4647-8 |d CNY45.00
- 100 __ |a 20160606d2016 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 苦荞制品中黄曲霉毒素的污染及控制 |9 ku qiao zhi pin zhong huang qu mei du su de wu ran ji kong zhi |b 专著 |f 林巧,巩发永,肖诗明编著
- 210 __ |a 成都 |c 西南交通大学出版社 |d 2016
- 215 __ |a 197页 |c 图 |d 27cm
- 330 __ |a 本书从苦荞的生理特性、产品研发、黄曲霉毒素的污染现状及有关规定、相应的检测方法、生产控制与质量认证的八个方面对苦荞中黄曲霉毒素的污染相关情况进行了论述。
- 606 0_ |a 荞麦 |x 稻米制食品 |x 黄曲霉毒素 |x 污染控制 |x 研究
- 701 _0 |a 林巧 |9 lin qiao |4 编著
- 701 _0 |a 巩发永 |9 gong fa yong |4 编著
- 701 _0 |a 肖诗明 |9 xiao shi ming |4 编著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20161114
- 905 __ |a ZPHC |d TS201.6/155