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- 200 1_ |a 50道超人气经典法式烘焙 |9 50 dao chao ren qi jing dian fa shi hong bei |f 许正忠,陈其伯著
- 210 __ |a 郑州 |c 河南科学技术出版社 |d 2013
- 215 __ |a 135页 |c 图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书囊括了基本蛋糕、甜塔&派、饼干&法式软糖、玛德莲、糖渍水果蛋糕、欧培拉、苹果派、法式软糖、马卡龙、焦糖布丁和各式慕斯,各种美味糕点聚集。
- 606 0_ |a 烘焙 |x 糕点加工 |y 法国
- 701 _0 |a 许正忠 |9 xu zheng zhong |4 著
- 701 _0 |a 陈其伯 |9 chen qi bo |4 著
- 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20130806
- 905 __ |a ZPHC |d TS213.2/276