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• 010 __ |a 978-7-5097-6432-9 |d CNY99.00

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• 200 1_ |a 风险社会视角下的中国食品安全 |A Feng Xian She Hui Shi Jiao Xia De Zhong Guo Shi Pin An Quan |9 feng xian she hui shi jiao xia de zhong guo shi pin an quan |b 专著 |e 以动物性食品为例 |d Chinese food safety under the perspective of risk society |e the case of animal derived foods |f 田永胜著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 社会科学文献出版社 |d 2014

• 215 __ |a 366页 |d 24cm

• 300 __ |a 中国社会科学院创新工程学术出版资助项目 中国社会科学博士后文库

• 330 __ |a 本书作者在我国频繁爆发动物性食品安全事件的背景下，以德国社会学家乌尔里希·贝克和英国社会学家安东尼·吉登斯的风险社会理论为视角，以动物性食品安全为例，分析了我国动物性食品风险产生的原因，总结了风险社会中动物性食品安全风险的特征，提出了构建动物性食品安全风险规制体系的设想。

• 510 1_ |a Chinese food safety under the perspective of risk society |e the case of animal derived foods |z eng

• 606 0_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 690 __ |a TS201.6 |v 4

• 701 _0 |a 田永胜 |A Tian Yong Sheng |9 tian yong sheng |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20150910

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.6/111