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• 010 __ |a 978-7-5184-0391-2 |d CNY48.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 油茶籽加工技术 |9 you cha zi jia gong ji shu |f 何东平，相海主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 240页 |c 图 |d 24cm

• 312 __ |a 封面英文题名：Rapeseed processing technology

• 330 __ |a 本书共分十四章，系统地介绍了油茶籽和油茶籽油、油茶籽低温压榨、油茶籽浸出、油茶籽油精炼、浓香茶籽油的制备、水酶法制取油茶籽油工艺、注射用油茶籽油制备、油茶籽多糖制备、油茶籽饼粕提取蛋白、油茶籽肽制备、油茶籽多肽分子量分布及氨基酸组成分析等。

• 333 __ |a 油茶籽加工技术人员

• 510 1_ |a Rapeseed processing technology |z eng

• 606 0_ |a 茶油 |x 油料加工

• 690 __ |a TS225.1 |v 5

• 690 __ |a TS225.1 |v 4

• 701 _0 |a 何东平 |9 he dong ping |4 主编

• 701 _0 |a 相海 |9 xiang hai |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20160418

• 905 __ |a ZPHC |d TS225.1/15