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• 010 __ |a 978-7-5629-5478-1 |d CNY25.00

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• 200 1_ |a 食品营养综合实训教程 |9 shi pin ying yang zong he shi xun jiao cheng |b 专著 |f 李晓华，刘巧芝主编

• 210 __ |a 武汉 |c 武汉理工大学出版社 |d 2017

• 215 __ |a 148页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高职高专食品类专业规划教材

• 330 __ |a 本书内容涵盖能量与营养素在体内的代谢、人体营养状况监测与评价、食品中各类营养素的测定、膳食调查与指导、食品营养价值的评价、营养教育及社区营养干预等6大实训项目。

• 333 __ |a 本书适用于高等职业院校食品加工技术、食品生物技术、食品营养与检测、农产品质量检测等专业学生

• 606 0_ |a 食品营养 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a R15 |v 5

• 701 _0 |a 李晓华 |9 li xiao hua |4 主编

• 701 _0 |a 刘巧芝 |9 liu qiao zhi |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20170918

• 905 __ |a ZPHC |d R15/204