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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 玉米深加工技术 |9 yu mi shen jia gong ji shu |f 尤新编著

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 322页 |d 21cm

• 225 2_ |a 服务三农·农产品深加工技术丛书

• 300 __ |a “十一五”国家重点图书出版规划项目

• 330 __ |a 本书共分19个章节，分别对玉米淀粉、酸水解淀粉糖浆、麦芽糖、果葡糖浆、功能性低聚糖、变性淀粉与高吸水性树脂、玉米胚芽制取玉米油等知识进行了详细的讲解。

• 461 _0 |1 2001 |a 服务三农农产品深加工技术丛书

• 606 0_ |a 玉米制食品 |x 食品加工

• 690 __ |a TS213.4 |v 4

• 701 _0 |a 尤新 |9 you xin |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20071211

• 905 __ |a ZPHC |d TS213.4/1