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• 010 __ |a 978-7-5026-3916-7 |d CNY28.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 营养配餐设计与评价 |A Ying Yang Pei Can She Ji Yu Ping Jia |9 ying yang pei can she ji yu ping jia |b 专著 |f 郝志阔，李超主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国质检出版社 |c 中国标准出版社 |d 2013

• 215 __ |a 197页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a “十二五”高等教育规划教材

• 330 __ |a 本书主要内容包括食谱编制与膳食调查、健康个体与群体食谱、特殊条件下人群食谱、疾病状态下人群食谱、常见病食疗药膳简介、社区营养干预等。

• 333 __ |a 本书适用于食品科学与工程、食品营养与检测、烹饪工艺与营养、酒店管理等专业人员

• 606 0_ |a 膳食营养 |A Shan Shi Ying Yang |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a R151.3 |v 5

• 690 __ |a R151.3 |v 4

• 701 _0 |a 郝志阔 |A Hao Zhi Kuo |9 hao zhi kuo |4 主编

• 701 _0 |a 李超 |A Li Chao |9 li chao |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20141225

• 905 __ |a ZPHC |d R151.3/171