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- 200 1_ |a 清凉冰点85种 |9 qing liang bing dian85 zhong |f 黄惠珍著
- 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2005
- 215 __ |a 103页 |c 彩图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书介绍了糖水、酱汁、配料与冰块的制作配方,以及手工与冰淇淋机制作冰淇淋的方法。
- 606 0_ |a 饮料 |x 冷冻食品 |x 制作
- 701 _0 |a 黄惠珍 |9 huang hui zhen |4 著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20050920
- 905 __ |a ZPHC |d TS277.4/5