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- 010 __ |a 978-7-5019-9274-4 |d CNY39.00
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- 200 1_ |a 蛋糕裱花基础 |9 dan gao biao hua ji chu |h 上册 |b 专著 |e 升级版 |f 王森主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2013
- 215 __ |a 178页 |c 彩图 |d 26cm |e 1光盘
- 304 __ |a 英文共同题名:Decorating the cake
- 307 __ |a 附光盘:ISBN 978-7-88711-155-5
- 330 __ |a 本书分两部分,理论部分详细解读蛋糕制作的基础知识,实践部分手把手教你进入实战学习,帮助读者轻松学习蛋糕裱花技法。
- 606 0_ |a 蛋糕 |x 糕点加工 |j 教材
- 701 _0 |a 王森 |9 wang sen |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20140327
- 905 __ |a ZPHC |d T/DISC797
- 905 __ |a ZPHC |d TS213.23/18