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- 010 __ |a 978-7-81116-775-7 |d CNY136.00
- 100 __ |a 20110727d2011 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 营养功能成分应用指南 |9 ying yang gong neng cheng fen ying yong zhi nan |f 杨月欣,李宁编
- 210 __ |a 北京 |c 北京大学医学出版社 |d 2011
- 330 __ |a 《营养功能成分应用指南》由杨月欣、李宁担任主编。 《营养功能成分应用指南》是国家科技部“十一五”科技支撑项目“功能食品评价技术研究”的重要成果,是www.nesiafoods.org中营养功能成分数据库(Nutritional and Functional Ingredients Database,简称NFID)的一部分。描述了特殊膳食、功能食品及常用功能性配料250余个。
- 510 1_ |a Guide To Nutritional & Functional Food Ingredients
- 701 _0 |a 杨月欣 |9 yang yue xin |4 编
- 701 _0 |a 李宁 |9 li ning |4 编
- 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 2011-08-03
- 905 __ |a ZPHC |d R151-62/7