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• 200 1_ |a 餐饮服务食品安全操作规范图解 |9 can yin fu wu shi pin an quan cao zuo gui fan tu jie |b 专著 |e 最新图解版 |f 餐饮服务食品安全操作规范图解编委会编写

• 210 __ |a 北京 |c 中国医药科技出版社 |d 2019

• 215 __ |a 92页 |d 24cm

• 312 __ |a 封面英文题名：Food safety in catering services

• 330 __ |a 本书共计16章87条218款13个附录，主要采用图表、卡通漫画等通俗易懂的形式，展现了《规范》中的各项条款，更增加了为适应网络订餐、无人售卖、外卖等餐饮服务新趋势、新变化的相应规范和要求，并首次提出了消费提示、健康促进等方面的内容。

• 510 1_ |a Food safety in catering services |z eng

• 606 0_ |a 饮食业 |9 Yin Shi Ye |x 食品安全 |x 技术操作规程 |j 图解

• 690 __ |a R155.6-64 |v 5

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20191028

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