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- 200 1_ |a 最受欢迎西餐制作完全图解 |9 zui shou huan ying xi can zhi zuo wan quan tu jie |f 杨进书,曲松,双福主编
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2010
- 215 __ |a 140页 |d 24cm |e 1光盘
- 307 __ |a 附光盘:ISRC CN-Z01-10-0033-0
- 330 __ |a 本书将全方位地为您介绍西餐知识,包括西餐的历史渊源、西餐餐具、酱料、配酒、进食礼仪等。全书包括沙拉、汤、主菜、意面·披萨、三明治·汉堡包、甜品果盘7个部分。
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- 701 _0 |a 杨进书 |9 yang jin shu |4 主编
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