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- 010 __ |a 978-7-5477-4286-0 |b 精装 |d CNY148.00
- 100 __ |a 20220824d2022 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 秦汉的飨宴 |A Qin Han De Xiang Yan |e 中华美食的雄浑时代 |f 王辉著
- 210 __ |a 北京 |c 北京日报出版社 |d 2022
- 215 __ |a 478页 |c 图,彩照 |d 22cm
- 330 __ |a 本书分为食自八方、烹饪有术、天之美禄、宴会雅集、食制食俗五编,在吸收先贤研究成果的基础上,将传世文献、典型文物、封泥简牍、画像砖石、壁画帛书等多种素材融为一体,以故事化的讲述将秦汉饮食文化精粹娓娓道来,力图从食材、制度、食俗、烹饪、器具、礼仪、艺术、人物等多个角度还原秦汉四百多年间的饮食文化图景。
- 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 中国 |z 秦汉时代
- 690 __ |a TS971.2(2) |v 5
- 701 _0 |a 王辉 |A Wang Hui |4 著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20220825
- 905 __ |a ZPHC |d TS971.2(2)/188