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• 010 __ |a 978-7-122-19856-3 |d CNY35.00

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• 200 1_ |a 果品食品加工技术 |A Guo Pin Shi Pin Jia Gong Ji Shu |9 guo pin shi pin jia gong ji shu |b 专著 |f 严泽湘主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2014

• 215 __ |a 257页 |d 21cm

• 225 2_ |a 农产品加工技术丛书 |A Nong Chan Pin Jia Gong Ji Shu Cong Shu

• 330 __ |a 本书详细介绍了果品的干制、糖制、酱制、饮料、罐头及果酒等食品的加工技术。

• 461 _0 |1 2001 |a 农产品加工技术丛书

• 606 0_ |a 果品加工 |A Guo Pin Jia Gong

• 690 __ |a TS255.4 |v 5

• 690 __ |a TS255.4 |v 4

• 701 _0 |a 严泽湘 |A Yan Ze Xiang |9 yan ze xiang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20151109

• 905 __ |a ZPHC |d TS255.4/13