机读格式显示(MARC)
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- 100 __ |a 20190412d2019 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 蒸炖煮一本全 |A Zheng Dun Zhu Yi Ben Quan |f 萨巴蒂娜主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2019
- 215 __ |a 189页 |c 彩图 |d 24cm
- 225 2_ |a 萨巴厨房 |A Sa Ba Chu Fang
- 330 __ |a 本书根据食材的烹饪方式及常用锅具分为蒸、煮、炖、锅物四个章节。“蒸、炖、煮”均属于简单、健康的烹饪方式,能更好地保留食材的原汁原味及其营养成分,同时能减少油脂的摄入。
- 701 _0 |a 萨巴蒂娜 |A Sa Ba Di Na |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20190412
- 905 __ |a ZPHC |d TS972.12/262