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• 200 1_ |a 微生物检验 |9 wei sheng wu jian yan |f 郝生宏，关秀杰主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2012

• 215 __ |a 238页 |d 26cm

• 300 __ |a 国家示范性高职院校优质核心课程系列教材

• 330 __ |a 本书针对微生物检测涉及的岗位群，设计了微生物检测基本操作技能、食品微生物检测、食品生产环境微生物检测、食品微生物检验室的管理4个模块。4个模块下又分微生物形态检测、微生物的消毒灭菌、微生物培养基的制备、微生物的接种、微生物的分离纯化、微生物的计数、微生物菌种保藏、食品微生物样品的采集与制备、食品微生物检验、食品生产环境微生物检测、食品微生物检验室的筹建、食品微生物检验室的质量管理12个任务。

• 606 0_ |a 食品检验 |x 微生物检定 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.4 |v 5

• 690 __ |a TS207.4 |v 4

• 701 _0 |a 郝生宏 |9 hao sheng hong |4 主编

• 701 _0 |a 关秀杰 |9 guan xiu jie |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20130513

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.4/14