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• 200 1_ |a 热点食品安全问题的案例解析 |9 re dian shi pin an quan wen ti de an li jie xi |f 白新鹏等著

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2017

• 215 __ |a 11,163页 |d 24cm

• 225 1_ |a 现代食品安全控制技术与策略丛书 |f 庞国芳主编

• 330 __ |a 本书主要针对国内外食品安全热点案例进行分析研究，系统地介绍了热点案例的概况、产生原因、危害、现状、检测方法、防治要点、进展及趋势等。

• 461 _0 |1 2001 |a 现代食品安全控制技术与策略丛书

• 606 0_ |a 食品安全 |9 Shi Pin An Quan |x 安全管理 |x 案例 |y 世界

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 白新鹏 |9 bai xin peng |f (1963~) |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180918

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.6/207