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- 200 1_ |a 跟着君之做饼干 |9 gen zhe jun zhi zuo bing gan |f 君之著
- 210 __ |a 北京 |c 北京科学技术出版社 |d 2014
- 215 __ |a 137页 |c 图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书包含基础知识、冷冻整形饼干、擀制饼干、块状饼干、挤制饼干、滴落饼干和手工整形及模具整形饼干等几部分,介绍了70余款饼干的做法。每个饼干配方都附有详细的步骤图与细致的文字说明。
- 701 _0 |a 君之 |9 jun zhi |4 著
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