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• 200 1_ |a HACCP体系内审员教程 |9 HACCP ti xi nei shen yuan jiao cheng |f 贺国铭，张欣合编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2004

• 215 __ |a 261页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书依据相关国际标准和法律法规的要求而编写，内容涉及食品安全与食品中的危害、HACCP体系的前提条件、HACCP体系的概述和应用的具体操作、HACCP体系审核、HACCP体系内部审核的实施等。

• 606 0_ |a 食品检验 |x 质量管理体系 |j 教材

• 690 __ |a TS207 |v 4

• 701 _0 |a 贺国铭 |9 he guo ming |4 编

• 701 _0 |a 张欣 |9 zhang xin |4 编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20040928

• 801 _2 |a CN |b ZPHC |c 20060315

• 905 __ |a ZPHC |d TS207/9