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• 200 1_ |a 畜产品加工技术 |9 xu chan pin jia gong ji shu |f 吴晓彤, 马兆瑞主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2006

• 215 __ |a 198页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 教育部职业教育与成人教育司推荐教材 |i 食品类专业教材系列

• 330 __ |a 本书介绍与畜产品生产相关的生产操作、技术管理、质量检验、品质控制等内容。

• 461 _0 |1 2001 |a 教育部职业教育与成人教育司推荐教材

• 462 _0 |1 2001 |a 食品类专业教材系列

• 606 0_ |a 畜产品 |x 食品加工 |x 职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS251 |v 4

• 701 _0 |a 吴晓彤 |9 wu xiao tong |4 主编

• 701 _0 |a 马兆瑞 |9 ma zhao rui |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20080519

• 905 __ |a ZPHC |d TS251/5