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- 010 __ |a 978-7-208-15410-0 |d CNY45.00
- 100 __ |a 20181121d2018 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 舌尖上海 |A She Jian Shang Hai |e 南京路上老味道 |f 李宏利, 范博著
- 210 __ |a 上海 |c 上海人民出版社 |d 2018
- 215 __ |a 322页 |c 图 |d 21cm
- 320 __ |a 有书目 (第316-322页)
- 330 __ |a 本书选取了35家单位,对其历史发展、菜肴特色、名人轶事、品牌文化等内容进行完整的描述与归纳,以期为当下的上海文化品牌建设提供历史经验。
- 517 1_ |a 南京路上老味道 |A Nan Jing Lu Shang Lao Wei Dao
- 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 介绍 |y 上海市
- 701 _0 |a 李宏利, |A Li Hong Li |f 1972- |4 著
- 701 _0 |a 范博, |A Fan Bo |f 1984- |4 著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20181121
- 905 __ |a ZPHC |d F726.9/7