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• 010 __ |a 978-7-04-020255-7 |d CNY39.00

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• 200 1_ |a 发酵工程原理与技术 |9 fa jiao gong cheng yuan li yu ji shu |d Principles and technology of fermentation engineering |f 李艳主编 |g 李江华[等]编著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 2007 |h 2008年第2次印刷

• 215 __ |a 508页 |d 26cm

• 300 __ |a 生物技术和生物工程专业规划教材

• 330 __ |a 本书全面系统地介绍了发酵工程的概念、历史渊源、发酵工程和生物工程的关系；发酵生产的原料及处理、工业微生物菌种选育及扩大培养、无菌空气的制备等内容。

• 510 1_ |a Principles and technology of fermentation engineering |z eng

• 606 0_ |a 发酵工程 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TQ92 |v 4

• 701 _0 |a 李艳 |9 li yan |4 主编

• 702 _0 |a 李江华 |9 li jiang hua |4 编著

• 702 _0 |a 任洪强 |9 ren hong qiang |4 编著

• 702 _0 |a 阮南 |9 ruan nan |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20070322

• 856 4_ |u http://www.bookuu.com/kgsm/ts/2007/03/03/1072476.shtml

• 905 __ |a ZPHC |d TQ92/20