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- 200 1_ |a “码”上川菜 |9 “ma”shang chuan cai |b 专著 |f 甘智荣主编
- 210 __ |a 重庆 |c 重庆出版社 |d 2015
- 215 __ |a 246页 |c 彩图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书是一本全媒体川菜菜谱图书。介绍了川菜常识,以及素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类等类菜肴的烹饪步骤,并附制作指导和营养功效。
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- 701 _0 |a 甘智荣 |9 gan zhi rong |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20150416
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