机读格式显示(MARC)

• 000 01057nam0 2200265 450

• 001 0000618677

• 005 20171130132300.0

• 010 __ |a 978-7-308-17000-0 |d CNY58.00

• 100 __ |a 20170815d2017 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 330000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 茗鉴清谈 |A Ming Jian Qing Tan |9 ming jian qing tan |b 专著 |e 茶叶审评与品鉴 |f 张琳洁著

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江大学出版社 |d 2017

• 215 __ |a 240页 |c 彩图，照片 |d 24cm

• 300 __ |a 浙江省社科联社科普及课题成果 获得浙江树人大学资助支持

• 330 __ |a 本书以科学品鉴为主线，系统地论述了绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类的品质特征，以及品种、环境、加工工艺对茶类品质的影响和审评方法。以清谈为点缀，讲述了茶的历史文化、逸闻趣事、风土人情、生态特色、科学品饮等方方面面。

• 333 __ |a 本书适用于茶叶爱好者

• 517 1_ |a 茶叶审评与品鉴 |9 cha ye shen ping yu pin jian

• 606 0_ |a 茶文化 |A Cha Wen Hua |y 中国

• 690 __ |a TS971.21 |v 5

• 701 _0 |a 张琳洁 |A Zhang Lin Jie |9 zhang lin jie |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20171130

• 905 __ |a ZPHC |d TS971.21/89