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• 200 1_ |a 食品安全检测新方法 |9 shi pin an quan jian ce xin fang fa |b 专著 |f 赵丽，姚秋虹主编

• 210 __ |a 厦门 |c 厦门大学出版社 |d 2019

• 215 __ |a 152页 |c 图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书介绍食品安全检测，特别是为实现灵敏和便捷目标的快速检测；最近几年国内外出现的一些新的技术和手段，包括样品前处理中的分子印迹技术和固相微萃取方法；在检测方式方面出现的增强拉曼光谱、荧光传感和电致化学发光方法；在检测模式方面智能手机的使用以及在检测数据方面的应用中大数据概念的涉及。

• 606 0_ |a 食品安全 |9 Shi Pin An Quan |x 食品检验

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 赵丽 |9 zhao li |4 主编

• 701 _0 |a 姚秋虹 |9 yao qiu hong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20190418

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/219