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• 010 __ |a 978-7-5680-6520-7 |d CNY59.80

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• 200 1_ |a 老年营养护理 |A Lao Nian Ying Yang Hu Li |f 苏晗，白柳，金莉主编

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2020

• 215 __ |a 283页 |c 图 |d 28cm

• 300 __ |a 中德合作双元制老年护理专业人才培养精品教材

• 330 __ |a 本书以学校教学领域和养老机构工作领域为主导，以职业行动情境为主线，从老年人实际营养需求和营养护理需求出发，根据GIZ《中德合作双元制培养项目人才培养方》通过老年营养护理概览、老年营养护理特点、老年人食物相关护理理论、老年人饮食与健康关系、老年人饮食与健康指导等几个部分内容构成，完成对学生职业行动能力如专业方法能力、社会能力和个人能力等的培养。《老年营养护理》是以老年营养的基础知识，根据老人结构和生理功能改变的特点的分析满足老年营养的需要，改变老年营养的饮食模式，平和膳食，特殊强调老人的饮食加工，保障老年人的饮食安全，通过养老机构，社区养老服务，家庭养老护理、医院患病老年人的治疗与营养饮食护理，培养学生热爱老年护理职业，关心老人，敬重老人的职业素养，为应对老龄化而做出贡献。

• 606 0_ |a 老年人 |A Lao Nian Ren |x 营养卫生 |j 教材

• 690 __ |a R153.3 |v 5

• 701 _0 |a 苏晗 |A Su Han |4 主编

• 701 _0 |a 白柳 |A Bai Liu |4 主编

• 701 _0 |a 金莉 |A Jin Li |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20210613

• 905 __ |a ZPHC |d R153.3/40