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- 010 __ |a 978-7-03-028619-2 |d CNY19.00
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- 200 1_ |a 食品检测技术 |A shi pin jian ce ji shu |9 shi pin jian ce ji shu |i 食品安全快速检测技术 |f 朱克永总主编 |g 揭广川,包志华主编
- 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2010
- 215 __ |a 173页 |c 图 |d 26cm
- 300 __ |a 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 高职高专食品类专业教材系列
- 330 __ |a 本书内容包括:快速检测基础知识、常见非食用物质和易滥用食品添加剂的速测技术、食品中常见农药与兽药残留速测技术、食品中有毒有害物质速测技术、食品安全微生物指标速测技术、食品常规理化指标速测技术、常见食品安全掺伪速测技术、食品加工贮藏安全度速测技术等。
- 517 1_ |a 食品安全快速检测技术 |9 shi pin an quan kuai su jian ce ji shu
- 606 0_ |a 食品检验 |x 高等教育 |j 教材
- 606 0_ |a 食品卫生 |x 食品检验 |x 高等教育 |j 教材
- 701 _0 |a 朱克永 |A zhu ke yong |9 zhu ke yong |4 总主编
- 702 _0 |a 揭广川 |A jie guang chuan |9 jie guang chuan |4 主编
- 702 _0 |a 包志华 |A bao zhi hua |9 bao zhi hua |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20110525
- 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/83