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• 200 1_ |a 食品安全检测技术研究 |A Shi Pin An Quan Jian Ce Ji Shu Yan Jiu |f 宋叶潇, 刘晓鹏, 李宇辉著

• 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2022

• 215 __ |a 296页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 本书为2023年4月第1次印刷

• 320 __ |a 有书目 (第295-296页)

• 330 __ |a 本书对食品分析及安全检测关键技术进行了研究，首先对食品采样与样品处理的基础操作进行了论述，然后重点对食品的一般成分、添加剂检测技术、食品中内源毒素和药物残留的检测等技术进行了重点分析，最后对食品安全及检测新技术进行了阐述。

• 606 0_ |a 食品安全 |A Shi Pin An Quan |x 食品检验 |x 研究

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 宋叶潇 |A Song Ye Xiao |4 著

• 701 _0 |a 刘晓鹏 |A Liu Xiao Peng |4 著

• 701 _0 |a 李宇辉 |A Li Yu Hui |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20230619

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/277