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• 010 __ |a 978-7-5184-3855-6 |d CNY138.00

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• 200 1_ |a 虾蟹料理图鉴 |A Xia Xie Liao Li Tu Jian |f 日本柴田书店编 |g 刘红妍, 朱凯歌译

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2022

• 215 __ |a 271页 |c 图 (部分彩图), 肖像 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书分别介绍了虾、蟹、章鱼、乌贼等水产的基本知识、挑选方法、食材处理、烹饪时的注意事项等相关知识，除此之外，还精选了233道美味菜品的制作方法。

• 606 0_ |a 蟹肉 |A Xie Rou |x 烹饪 |j 图集

• 606 0_ |a 虾肴 |A Xia Yao |x 烹饪 |j 图集

• 690 __ |a TS972.126.2-64 |v 5

• 702 _0 |a 刘红妍 |A Liu Hong Yan |4 译

• 702 _0 |a 朱凯歌 |A Zhu Kai Ge |4 译

• 711 02 |a 日本柴田书店 |A Ri Ben Chai Tian Shu Dian |4 编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20221229

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.126.2-64/1