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• 200 1_ |a 巧做家常汤煲 |9 qiao zuo jia chang tang bao |f 董国成等编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2011

• 215 __ |a 154页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 百姓厨房

• 330 __ |a 本书将家常的汤煲共分为三大类，清淡素汤、好喝肉食汤和鲜味水产汤。书中特地将目录细分到每一种食材，并且将此种食材的营养价值、烹饪技巧和如何挑选都进行了介绍。本数还分步骤图详解了每道汤的操作过程。

• 606 0_ |a 汤菜 |x 菜谱 |y 中国

• 690 __ |a TS972.122 |v 4

• 701 _0 |a 董国成 |9 dong guo cheng |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20120320

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.122/50