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• 200 1_ |a 食品雕刻图解 |9 Shi Pin Diao Ke Tu Jie |f 赵洪猛主编

• 210 __ |a 西安 |c 西安电子科技大学出版社 |d 2017

• 215 __ |a 54页 |d 26cm

• 225 2_ |a 烹饪技艺系列丛书

• 330 __ |a 本书主要包括三部分内容：花卉雕刻、禽鸟雕刻、其他种类作品雕刻，每个部分都由简单易学的品种入手，使学习者能够轻松掌握食品雕刻的基础操作技能。

• 333 __ |a 烹饪爱好者

• 461 _0 |1 2001 |a 烹饪技艺系列丛书

• 606 0_ |a 食品雕刻 |9 Shi Pin Diao Ke |j 图解

• 690 __ |a TS972.114-64 |v 5

• 701 _0 |a 赵洪猛 |9 Zhao Hong Meng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180426

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