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• 005 20230329095100.0

• 010 __ |a 978-7-5184-3346-9 |b 精装 |d CNY280.00

• 100 __ |a 20230228d2022 em y0chiy50 ea

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• 200 1_ |a 氨基酸生产技术及其应用 |A An Ji Suan Sheng Chan Ji Shu Ji Qi Ying Yong |f 张伟国, 徐建中编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2022

• 215 __ |a 794页 |c 图 |d 27cm

• 225 2_ |a 生物工程理论与应用前沿丛书 |A Sheng Wu Gong Cheng Li Lun Yu Ying Yong Qian Yan Cong Shu

• 300 __ |a “十四五”国家重点出版物出版规划项目

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书分6篇共26章，主要内容包括氨基酸发酵的基础技术、发酵法生产氨基酸、其他方法(酶法、化学合成法和蛋白质水解法)生产氨基酸、氨基酸的提取与精制、氨基酸的应用和氨基酸工业的清洁生产。

• 410 _0 |1 2001 |a 生物工程理论与应用前沿丛书

• 510 1_ |a Amino acid production technology and its application |z eng

• 606 0_ |a 氨基酸 |A An Ji Suan |x 生产工艺

• 690 __ |a TQ922 |v 5

• 701 _0 |a 张伟国 |A Zhang Wei Guo |4 编著

• 701 _0 |a 徐建中 |A Xu Jian Zhong |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20230228

• 905 __ |a ZPHC |d TQ922/6