机读格式显示(MARC)

• 000 00976nam0 2200265 450

• 001 0001113376

• 005 20220423102000.0

• 010 __ |a 978-7-5668-3215-3 |d CNY48.00

• 100 __ |a 20220119d2021 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi |a eng

• 102 __ |a CN |b 440000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品生物技术实验教程 |A Shi Pin Sheng Wu Ji Shu Shi Yan Jiao Cheng |b 专著 |d Experimental food biotechnology |f 彭喜春，张宁主编 |z eng

• 210 __ |a 广州 |c 暨南大学出版社 |d 2021

• 215 __ |a 236页 |c 图 |d 27cm

• 300 __ |a 暨南大学本科教材资助项目

• 330 __ |a 本书以《食品生物技术导论》的教学内容为基础，组织了与食品工业有关的基因工程、酶工程、蛋白质工程、发酵工程以及细胞工程五个模块的实验内容。

• 510 1_ |a Experimental food biotechnology |z eng

• 606 0_ |a 生物技术 |x 应用 |x 食品工业 |x 实验 |j 教材

• 690 __ |a TS201.2-33 |v 5

• 701 _0 |a 彭喜春 |A Peng Xi Chun |4 主编

• 701 _0 |a 张宁 |A Zhang Ning |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20220119

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.2-33/16