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- 010 __ |a 978-7-312-04827-2 |d CNY78.00
- 100 __ |a 20220527d2021 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 香精香料分析实践 |A xiang jing xiang liao fen xi shi jian |b 专著 |d Practical analysis of flavor and fragrance materials |f (美)凯文·古德纳,(美)罗素·罗塞夫编著 |g 徐迎波等译 |z eng
- 210 __ |a 合肥 |c 中国科学技术大学出版社 |d 2021
- 215 __ |a 243页 |c 图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书介绍了香味成分捕集以及定性定量的各种方法,阐述了各种方法的优点及不足,并通过大量实例让读者了解不同方法所解决的问题。
- 510 1_ |a Practical analysis of flavor and fragrance materials |z eng
- 701 _0 |c (美) |a 古德纳 |A gu de na |c (Goodner, Kevin) |4 编著
- 701 _0 |c (美) |a 罗塞夫 |A luo sai fu |c (Rouseff, Russell) |4 编著
- 702 _0 |a 徐迎波 |A xu ying bo |4 译
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20220920
- 905 __ |a ZPHC |d TQ65/67