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• 010 __ |a 978-7-5372-6333-7 |d CNY29.80

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• 200 1_ |a 带给全家幸福的烤箱美食 |A Dai Gei Quan Jia Xing Fu De Kao Xiang Mei Shi |b 专著 |f 甘智荣主编

• 210 __ |a 乌鲁木齐 |c 新疆人民卫生出版社 |d 2016 |h 2017重印

• 215 __ |a 208页 |c 彩图 |d 24cm

• 225 2_ |a 金版饮食文库 |A Jin Ban Yin Shi Wen Ku

• 330 __ |a 本书共分为七个部分，分别是玩转烤箱、蔬果菌菇篇、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、主食篇和烘焙篇。第一个部分玩转烤箱，带您走近烤箱、了解烤箱，为您介绍那些烘烤必备的工具，还会教您调制各种烤箱酱汁。第二至第五个部分是根据食材的种类而划分的，除了说明每种食材的性味归经、营养功效与选购保存的方法之外，也会明确介绍每种食材的烤制时间、具体做法及烘烤技巧。全书最后两个部分为主食篇和烘焙篇。

• 410 _0 |1 2001 |a 金版饮食文库

• 606 0_ |a 电烤箱 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.129.2 |v 5

• 701 _0 |a 甘智荣 |A Gan Zhi Rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180519

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.129.2/36