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- 330 __ |a 本书是原创图书,书中对烘焙相关的实用知识与技巧进行了总结,并采访到中日法三国的烘焙专业人士,请他们分享了自己的见解与经验。食谱部分分为面包和甜品两大版块,几乎包含了面包和甜品的所有类别,也涵盖了从入门到进阶的不同难度。内容涵盖:烘焙文化、烘焙知识、烘焙食谱、烘焙技巧。
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