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• 010 __ |a 978-7-117-25081-8 |d CNY46.00

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• 200 1_ |a 营养与食品卫生学实习指导 |9 ying yang yu shi pin wei sheng xue shi xi zhi dao |f 赵秀娟，吕全军主编

• 205 __ |a 5版

• 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2017

• 215 __ |a 10,277页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 国家卫生和计划生育委员会“十三五”规划教材配套教材 全国高等学校配套教材 供预防医学类专业用

• 330 __ |a 本书分为基础性实验、综合性实验、课堂讨论、设计性实验四部分，包括样品的采集与制备、食品中水分和灰分的测定、食品中脂肪和脂肪酸含量的测定等内容。

• 606 0_ |a 营养学 |9 Ying Yang Xue |x 高等学校 |j 教学参考资料

• 606 0_ |a 食品卫生学 |9 Shi Pin Wei Sheng Xue |x 高等学校 |j 教学参考资料

• 690 __ |a R151 |v 5

• 690 __ |a R155.5 |v 5

• 701 _0 |a 赵秀娟 |9 zhao xiu juan |c (女， |f 1963~) |4 主编

• 701 _0 |a 吕全军 |9 lv quan jun |f (1962~) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20181129

• 905 __ |a ZPHC |d R151/129