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- 010 __ |a 978-7-03-046312-8 |d CNY39.80
- 100 __ |a 20160201d2016 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 酶工程 |A Mei Gong Cheng |9 mei gong cheng |b 专著 |f 郭勇编著
- 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2016
- 215 __ |a 11,272页 |d 26cm
- 300 __ |a 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 生命科学经典教材系列
- 312 __ |a 封面英文题名:Enzyme engineering
- 330 __ |a 本书主要介绍酶的生产和应用的基本理论、基本技术及其最新进展和发展趋势。内容包括十章,绪论,微生物发酵产酶,动植物细胞培养产酶,酶的提取与分离纯化,酶分子修饰,酶固定化,酶非水相催化,酶定向进化,酶反应器,酶的应用。每章都附有复习思考题,书末附有中英文专业名词对照。
- 333 __ |a 本书适用于高等院校生物工程、生物化工、酶工程、发酵工程、生物技术、生物科学等专业的本科生和研究生;相关专业的教学工作者、科学工作者和工程技术人员
- 510 1_ |a Enzyme engineering |z eng
- 606 0_ |a 酶工程 |A Mei Gong Cheng |x 高等学校 |j 教材
- 701 _0 |a 郭勇 |A Guo Yong |9 guo yong |4 编著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20161008
- 905 __ |a ZPHC |d Q814/28