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• 200 1_ |a 营养与食品卫生学 |A Ying Yang Yu Shi Pin Wei Sheng Xue |9 ying yang yu shi pin wei sheng xue |b 专著 |f 高永清，吴小南主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2017

• 215 __ |a 715页 |d 26cm

• 300 __ |a 全国高等医药院校规划教材 案例版 供预防医学类、食品质量与安全、食品科学与工程等专业使用 中国科学院教材建设专家委员会规划教材

• 330 __ |a 本书分为营养学、食品卫生学两部分，内容涉及宏量营养素与能量、微量营养素、水和其他膳食成分、各类食物的营养价值、食品污染及其预防、食品添加剂及其管理、各类食品的卫生及其管理等。

• 333 __ |a 本书适用于预防医学类、食品质量与安全、食品科学与工程等专业学生

• 606 0_ |a 营养学 |A Ying Yang Xue |x 医学院校 |j 教材

• 606 0_ |a 食品卫生学 |A Shi Pin Wei Sheng Xue |x 医学院校 |j 教材

• 690 __ |a R15 |v 5

• 690 __ |a R15 |v 4

• 701 _0 |a 高永清 |A Gao Yong Qing |9 gao yong qing |4 主编

• 701 _0 |a 吴小南 |A Wu Xiao Nan |9 wu xiao nan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20170608

• 905 __ |a ZPHC |d R15/203