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• 005 20080923143600.0

• 010 __ |a 978-7-122-02023-9 |d CNY28.00

• 100 __ |a 20080522d2008 em y0chiy0110 ea

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• 200 1_ |a 果蔬产地保鲜与病害防治530问 |9 guo shu chan di bao xian yu bing hai fang zhi 530 wen |f 高海生，李汉臣主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2008

• 215 __ |a 323页 |d 21cm

• 330 __ |a 本书介绍了果蔬产地贮藏保鲜的先决条件、设施条件，果蔬产地的商品化处理与贮藏保鲜，南方水果、北方水果、主要干果、常见瓜果的产地贮藏保鲜技术与贮藏期病害防治技术，介绍了叶菜类、果菜类、茎菜类、根菜类蔬菜及食用菌产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术，以及常见果蔬保鲜剂的配制与使用技术等。

• 606 0_ |a 水果 |x 食品保鲜

• 606 0_ |a 蔬菜 |x 食品保鲜

• 606 0_ |a 水果 |x 食品贮藏 |x 病虫害防治

• 606 0_ |a 蔬菜 |x 食品贮藏 |x 病虫害防治

• 690 __ |a S660.9 |v 4

• 690 __ |a S630.9 |v 4

• 690 __ |a S436 |v 4

• 701 _0 |a 高海生 |9 gao hai sheng |4 主编

• 701 _0 |a 李汉臣 |9 li han chen |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20080523

• 856 4_ |u http://www.bookuu.com/kgsm/ts/2008/04/30/1303078.shtml

• 905 __ |a ZPHC |d S660.9/1