机读格式显示(MARC)

• 000 01013nam2 2200277 450

• 001 0000170202

• 005 20080514102000.0

• 010 __ |a 7-109-09506-1 |d CNY8.50

• 100 __ |a 20050721d2005 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a k z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 安全优质乳品的选购与消费 |f 王正强主编 |g 全国三绿工程工作办公室组编 |A an quan you zhi ru pin de xuan gou yu xiao fei

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2005

• 215 __ |a 166页 |c 表 |d 21cm

• 225 0_ |a “三绿工程”科普宣传系列丛书

• 330 __ |a 本书内容涉及乳的结构、组成和理化性质；乳的营养价值；鲜乳的选购、处理及消毒；加工对乳的营养价值和生理功能特性的影响；乳制品的加工及成品的选购与消费。

• 461 _0 |1 2001 |a 三绿工程科普宣传系列丛书

• 606 0_ |a 乳制品 |x 选购 |x 基本知识

• 690 __ |a TS252 |v 4

• 690 __ |a F768.2 |v 4

• 701 _0 |a 王正强 |4 主编 |A wang zheng jiang

• 712 02 |a 全国三绿工程工作办公室 |4 组编 |A quan guo san lu gong cheng gong zuo ban gong shi

• 801 _0 |a CN |b 541

• 905 __ |a ZPHC |d TS252/3